Navarra es una de las regiones líderes en agroalimentación, que cuenta con entidades en toda la cadena de valor, gran variedad de recursos agrarios, empresas congeladoras y conserveras, empresas de transformación de 4ª y 5ª gama, muchas de ellas con reconocida trayectoria internacional.
| Líneas de trabajo | OE | TE | TD | |
|---|---|---|---|---|
| 01 | Nuevas soluciones vegetales, convenientes, asequibles y disponibles. | |||
| 02 | Desarrollo de proteína vegetal y otras proteínas alternativas. | |||
| 03 | Valorización de subproductos y residuos para generación de nuevos productos, sea producto final o ingredientes. | |||
| 04 | Desarrollo de alimentos saludables, funcionales y avances en la nutrición personalizada. | |||
| 05 | Fomento de la producción ecológica y su industrialización en empresas agroalimentarias. | |||
| 06 | Promover el consumo y explotación del producto local, de alto valor añadido, muy ligado al territorio. | |||
| 07 | Orientación hacia alimentos poco procesados, con menor tratamiento. | |||
| 08 | Compromiso del sector con el recurso natural: menor consumo de agua, reducción de fertilizantes, fitosanitarios... | |||
| 09 | Extender la vida útil de los alimentos para evitar el desperdicio alimentario. | |||
| 10 | Desarrollo de la agricultura de precisión. Sensorización y teledetección para la gestión de cultivos. | |||
| 11 | Desarrollo e implementación de nuevas tecnologías para garantizar la seguridad alimentaria y la trazabilidad. | |||
| 12 | Evolución de los canales de venta online y vinculación con el consumidor. | |||
Nota: OE: Oportunidad Empresarial TE: Transición Ecológica TD: Transición Digital
Navarra es una de las regiones líderes en agroalimentación, que cuenta con entidades en toda la cadena de valor, gran variedad de recursos agrarios, empresas congeladoras y conserveras, empresas de transformación de 4ª y 5ª gama, muchas de ellas con reconocida trayectoria internacional.
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